Construcción robusta
Fabricadas íntegramente en acero inoxidable, resistentes a la humedad y entornos exigentes.
Cortadora de manto de potón
CA-440 y CA-2000
La CA-440 es una cortadora diseñada para tiras de manto de potón y otros cefalópodos en fresco. Su sistema es sencillo, robusto y se fabrica con un ancho de corte único adaptado a las necesidades del cliente.
La CA-2000-CONG, en cambio, está especialmente desarrollada para el corte de manto de potón congelado (-8 / -10 ºC). Destaca por su motor de mayor potencia, rodillo de gran diámetro y cuchillas especiales de acero inoxidable que permiten cortes limpios y uniformes. Es ideal para preparar el producto para posteriores procesos de congelación y glaseo, asegurando que el mismo entre suelto (IQF) en los túneles de congelación. Además, admite componentes de repuesto con diferentes medidas de corte, de fácil y rápido cambio.
Ventajas destacadasPuntos fuertes.
Adaptación a necesidades específicas
Ancho de corte configurable bajo pedido y posibilidad de repuestos de fácil sustitución.
Corte eficiente y fiable
Sistemas de cuchillas y rodillos de precisión que aseguran tiras uniformes, evitando mermas de producto.
Diseño higiénico y accesible
Fácil acceso para limpieza diaria y mantenimientos preventivos sencillos.
Cumplimiento normativo
Incorporan todas las medidas de seguridad exigidas por la normativa de prevención de riesgos laborales.
Plano técnico
Integración y personalización
Aunque existen modelos estándar, cada cortadora puede adaptarse a las necesidades específicas del producto y del cliente. Parámetros como el número de cuchillas y distancia entre las mismas, la altura de trabajo y los circuitos de producción son configurables.
Esta cortadora se integra de forma precisa con el resto de equipos Palinox, permitiendo configurar líneas de procesamiento completas y especializadas para cada tipo de producto. Según el proceso del cliente, es posible incorporar módulos complementarios como túneles de congelación, descongeladores, cocederos, silos de hielo, cintas de transporte, tolvas de alimentación o complementos de envasado, creando una solución llave en mano que optimiza el flujo de producción.
Vídeo defuncionamiento.
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