Trabajo en continuo
Diseñada para integrarse en líneas de proceso, con cintas superior e inferior que aseguran un flujo constante de pescado sin interrupciones.
Mesa de limpieza y fileteado
MT-EV
La MT-EV es una mesa diseñada para la limpieza y fileteado de pescados, especialmente pensada para trabajar en línea de proceso en continuo. Incorpora sistemas de evacuación de residuos mediante tornillo sin-fin y cintas transportadoras que facilitan tanto la alimentación del pescado como la evacuación del producto procesado. Cada puesto de trabajo está equipado para asegurar eficiencia, higiene y ergonomía, garantizando un flujo de producción ágil y seguro.
Ventajas destacadasPuntos fuertes.
Gestión eficiente de residuos
Sistema de evacuación mediante tornillo sin-fin que retira de forma automática los desechos generados durante el eviscerado o fileteado.
Equipamiento por puesto
Cada estación incluye grifo auto-direccionable, placa de polietileno azul de rango alimentario y bandeja de almacenamiento para un trabajo cómodo y seguro.
Versatilidad de formatos
Disponible en configuraciones de 6, 8, 10, 12, 14 y 16 puestos de trabajo, con posibilidad de fabricación a medida según necesidades del cliente.
Construcción robusta
Totalmente fabricada en acero inoxidable y con cintas modulares de polietileno azul, resistentes a ambientes húmedos y de fácil limpieza.
Plano técnico
Integración y personalización
Esta mesa de limpieza se integra de forma precisa con el resto de equipos Palinox, permitiendo configurar líneas de procesamiento completas y especializadas para cada tipo de producto. Según el proceso del cliente, es posible incorporar módulos complementarios como túneles de congelación, descongeladores, cocederos, silos de hielo, cintas de transporte, tolvas de alimentación o complementos de envasado, creando una solución llave en mano que optimiza el flujo de producción.
Vídeo defuncionamiento.
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